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平安夜
2020年10月4日 星期日
酒單
格蘭昆奇12年單一純麥威士忌700ml
Glenkinchie 12 Year Old
NT$1,099/瓶
43% / 蘇格蘭低地 / 700ml
色澤:亮金色
香氣:整體來說充滿了迷人濃郁的花香,有如身處鄉村花園一般,明顯的香草、鮮花、以及乾淨的烘烤調性,逐漸轉為甜而帶奶油的味道,並且有一絲芬芳的香氣與清新的檸檬酸味,讓你聯想起檸檬乳酪蛋糕。加水稀釋後出現明顯而濃郁的香氣。
口感:以柔軟的甜味起始,有如英式奶油一般,然後很快的再度轉為花香。在加水稀釋後尤其會出現相當平順的感覺,中斷口感相當的清新,然後風味上集中,出現奶油糖衣、檸檬乳酪蛋糕、以及小蒼蘭
尾韻:香草,稍稍轉乾澀,宛如乾燥花香
2016 WWA世界威士忌大賽-金牌(低地單一純麥12年以下)
2016 WWA世界威士忌大賽-最佳威士忌(低地)
2015 蘇格蘭威士忌大師賽-銀牌(低地12年)
格蘭哥尼12年單一純麥威士忌700ml
Glengoyne 12 Year Old
NT$899/瓶
43% / 蘇格蘭高地 / 700ml
顏色:自然生成金黃色
香氣:椰子油、蜂蜜、檸檬味、橡木風味
酒體:中度酒體
口感:蘋果、太妃糖、肉桂、薑汁、橘子及脆餅的滋味
餘韻 : 雪莉酒及橡木柔順的尾韻,平衡度佳
格蘭菲迪15年單一純麥威士忌700ml
Glenfiddich 15 Year Old Solera
NT$928/瓶
40% / 蘇格蘭斯佩賽 / 700ml
色澤:金銅色
香氣:散發香甜石楠花蜜與香草軟糖般的綜合迷人香韻,融合濃郁的果香。
口感:絲綢般滑順,散發雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與薑融合而成的多層口感,濃郁圓潤。
餘韻:香甜縈繞,持久滿足。
2015年蘇格蘭威士忌大師賽-金牌
2014年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌
艾柏迪12年單一純麥威士忌700ml
Aberfeldy 12 Years Old
NT$950/瓶
40% / 蘇格蘭高地 / 700ml
色澤:溫暖的金黃色
香氣: 芬芳飽滿的花香與果香,以及些許太妃糖與香草的怡人氛圍
味覺: 帶有深度的蜂蜜滿足感
餘味: 微微的辛香伴隨著柑桔的滑順口感
富特尼12年單一純麥威士忌700ml
Old Pulteney 12 Year Old Scotch Whisky
NT$899/瓶
40% / 蘇格蘭高地 / 700ml
色澤:深琥珀色有輕微的粉紅色的色調
香氣:香氣明顯,從低到高擁有強烈的複雜性,有著不甜及些許的海風味道
口感:乾澀,酒體中等,帶有柔順清爽的柑橘口感,少許海鹽味帶有輕雪莉的感覺
尾韻:偏乾適中的酒體有著清爽的結尾
IWSC 2012 銀牌獎
SFWSC 2011 金牌獎
ISC 2010 金牌獎
百富12年雙桶單一純麥威士忌700ml
Balvenie DoubleWood 12 Year Old
NT$1,198/瓶
40% / 蘇格蘭斯佩賽 / 700ml
色澤:金黃亮澤
酒體:中度酒體
香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味交互鋪陳
口感:滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味
尾韻:悠長而豐富
大摩12年單一純麥威士忌700ml
Dalmore 12 Year Old
NT$1,178/瓶
40% / 蘇格蘭高地 / 700ml
色澤:金黃桃花木色
香氣:散發柑橘、果醬籍辛香料的氣味
口感:口感優雅、豐厚,伴隨著柑橘、Oloroso雪麗陽酒以及微微的香草味,寵滿複雜多變的層次感。
2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌
汀士頓重雪莉桶12年單一純麥威士忌700ml
Deanston 12 Year Old Sherry Oak
NT$920/瓶
40% / 蘇格蘭高地 / 700ml
色澤:琥珀金
香氣:在雪莉桶濃厚香氣中,尚有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖的香氣,以及獨特蜂蜜氣息,悠長且平衡
口感:酒體輕盈,口感清新,帶點香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖,並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感,相當迷人
尾韻:細緻的水果清香、蜜餞、烏梅微甜餘韻,久留於口中
格蘭路思12年單一純麥威士忌700ml
Glenrothes 12 Year Old
NT$1,099/瓶
40% / 蘇格蘭斯佩賽 / 700ml
香氣:帶有香蕉與香草的淡雅清香
口感:香蕉、檸檬、蜜瓜的香味,搭配些許的肉桂,口感豐富濃郁
餘韻:蜜瓜的甜味帶有些許的辛香,餘韻回味無窮
慕赫12年單一純麥威士忌750ml
Mortlach 12 Year Old
NT$1,078/瓶
43.4% / 蘇格蘭斯佩賽 / 750ml
香氣:木香味濃郁又不失均衡,橡木、檀香木、淡辛香和水果味,外加一些莓乾果為緩緩地轉變為太妃糖和些許肉味。
口感:首先是如桃子般的香濃甜味,帶有一絲橡木和煙熏的味道;其中最為令人難忘的是苦巧克力、柑橘和淡菸草味被一縷糖漿所中和,之後進一步變濃,並開始出現甘草、烤栗子、樹皮、烘烤咖啡的味道。
餘韻:酒體中等偏厚重,略帶煙熏味以及新鮮鋸下的橡木味道,並可品嘗到帶有一縷苦味的洋李味。
本文的文字和圖片都引用自「酒條通集團」網路官網,版權屬於酒條通集團。
























































