2013年4月30日 星期二

現在的情況是


今天去大同醫院看神經內科門診,醫生說
1) 繼續吃藥NICERGOLINE28天
2) 5/9()上午,電腦斷層攝影。
3) 5/13()下午,轉診高醫神經內科、安排做睡眠檢查(睡眠呼吸中止症候群) 。
4) 5/某天,睡眠檢查。
5) 5/21()上午,神經心理學檢查。
6) 5/28()下午,回診、看報告。

2013年4月28日 星期日

丼涮精緻日式涮涮小火鍋

丼涮精緻日式涮涮小火鍋
地址:北市光復南路13巷26號
電話:2761-7981
營業時間:11:30~14:30,17:00~23:00

在巷子裡面,不是熟門熟路不容易找到。
菜單。
日式風格,有吧檯,一人一鍋。
四人座,有日式風格。
自助調味區。
菜盤。

2013年4月27日 星期六

礦工的故事 在侯硐

這一片山哦,現在這煤碳有時會跑出來,這一層一層會露出來哦。不能講四,這個四片的不能講,那講什麼呢?講三半片,三半就對了啦,一層一層的這樣子挖,一直前進,這個有人在推車的哦。這個煤就是這樣起來,都倒下去掘,掘好再用槽子鈎起來,掘好收集起來,再有推車的人推車推車。掘的位置就是剛說的二尺,比較不好運就是一尺,二尺的就半直的吃就好了。油煤就是那樣油油的,身體要是去沾到,要洗就很難洗。我們這邊一噸要好幾千,進口的一噸只要一千多塊就好。礦工在做很辛苦的啦,有時候做做就麥呀,六點多的時候,去到坑口裝茶,等著排隊坐車載進去。這座山古早,真早不知道多早前就有記錄了。
從哪裡做下去有甚麼?空氣是分很多種啦,有一種煞氣,有一種冷磺,一種臭氣。透早呀,差不多八點多入坑內,晚上四、五點出來,那很早啦。清朝那時候都是聽老人家說的,復興坑新坑、瑞三本礦、馬空坑,四五個坑都有做過,只有一百階的那個坑没有做過,做久了就不會怕了。我看時間差不多就要去吃藥了,吃藥吃到知道時間,那個時間到就一直咳起來了。要倒著挖掘勒,阿遇到高的就比較好掘,遇到矮的就比較慢。那個台車非常有力的,線捲起來,用絞的,可以連個十多台那邊坑出來。再另外一邊坑,熱呀又黑,穿內褲而已,熱到有時候茶一天都要喝到五公斤的水,還是三公斤那樣。都是煤,煤有二尺高,斜斜的到頂頭就對了。帶便當也是,躺著也要吃,就是熱很辛苦,其它那有什麼?猴硐這邊是出下層的煤,量比較多,品質較好。這裡面溫度很高,没有這個風是不行的,一定要有風,有風才會涼,人才會舒服。那時候礦工每天都還在做,這個車每天都要拖進去拖出來,這選煤機每天都在,這邊有東一坑,都是挖煤的啦,裡面分作挖煤的啦、挖石頭的、炸的,還有就是修改的修改工,個車坑深的。馬達如果不夠大,就再挖個水窟仔,抽上來送到半路,半路再挖個更大坑的。你若掘土碳的人,這裡頭的人飯和茶、便當帶上去,都是這樣躺著在吃,很好吃喔。汗又流,水又吃一大桶的喔,中午差不多十一點多就會在吃了,就在吃飯了,肚子餓呀。這很艱苦,這裡頭非常熱耶,要挖新的這個石壁你就要開爆,就要炸藥。
你去福利社拿東西,他看你是老礦工,你拿多少錢没關係啦,就給你欠,買米、買菜、豬肉統統有啦。我民國
45年來這裡時,就是要這樣一直敲敲敲,一天賺差不多30元。我太太不能做,女人不能入坑啊,就做選煤機。六點多的時候,去到坑口裝茶,等著排隊坐車載進去,工寮就是一個睡覺,一個吃飯的地方。做土碳的也吃很多粉進去,那個口水吐出來都是黑的耶,鼻孔都是堵到很小孔,都是密密的,都是碳粉耶。那個如果說坑裡不能說得就是吹口哨,就是一種禁忌。很燒很燒,同款冬天和夏天都没分,要是落下,會死人哦。有的石頭比較硬,那就不用撐,這樣走就可以了那叫硬的層,買豬肉。初九天公生日公休,初十又公休,二十五也是公休,十五過了再來做。都是在那邊買,比較便宜,他沒有扣稅金比較便宜一點,不然怎麼生活啊。十九歲就離開故鄉出來,到三貂嶺裡面,去推砂車。在山頂坑裡也不能有蛇,蛇如果有去遇到,要抓到山裡放牠去,然後燒一些金紙送牠走。煮飯的時候就是人家作夥煮,吃飯個人吃,端到房間裡面,裡面有一張桌子在。坐著要休息的時候,也是要叩叩的耶,要小心耶,有時候你睡,一小塊石頭也是叩就下來。電池他們在準備的啦,現在回家要拔下來充電,明天早上再拿牌子去領,那都要固定的,那都是很剛好而已啦。

侯硐

今天下午和家人搭區間車去一趟侯硐微旅行。前一陣子才弄清楚,瑞芳、侯硐、平溪和基隆不在同一個方向。縱貫線北上到基隆,在七堵就分岔出去,往東是北迴線到花蓮、台東,才會經過瑞芳、侯硐,如果要去平溪,那麼又是另外的鐵路支線。

侯硐、猴硐、猴洞?一直搞不清楚,直到認真去找,才知道是這麼一回事。
侯硐的生活一直以來和車站脫不了關係,很多地方都是如此,都是從交通樞紐發展出去,尤其是早期的鐵路,對於偏遠、特產(甘蔗、煤炭)的地方都有特別的情感。
侯硐述說著「車站和車站頂」的故事,炭坑就在車站前後的山上,生活當然也就在車站頂延續下去。
有車站就有火車,我也愛火車,這輛列車暫停在我的面前,載著東部運到西部的石塊、沙子、40呎貨櫃。
彩繪區間車。
地名的由來。
散步地圖,這次沒走完,至少還要再來一次。
遊客的注意事項。
很多這類的告示牌,當然人類也不要吃貓的食物。記得小時候,我祖母也是餵家裡的貓吃剩菜、剩飯,那時候哪有貓食?
但是還是有人打閃光燈,可能是忘了關。
但是當地就有許多狗狗,還追著貓跑。
牆壁上的彩繪,都和貓咪有關。但是還不知道為什麼會有這麼多的貓咪?
正在吃的貓。
正在睡的貓。
這裡的貓不怕生,手機都快碰到鬚鬚了,還是不為所動,好酷喔。
這隻也是,好酷喔。
畫得很好。
早期礦坑災難頻傳,危險的生活環境造就運勢的傳說,運用陰陽五行之術趨吉避凶當然就是最好方法。
瑞三鑛業公司由鑛業鉅子李建興於西元1934年所創設,侯硐火車站旁之該公司選煤場為極重要之生產設施,這是放在遠景館裡面的模型。
這是荒廢的選煤場現址,已公告為臺北縣歷史建築
昔日的礦工宿舍,看起來還有人住在裡面。
這也是礦工宿舍,我去問附近的人家,他說「早就搬出去了,沒有人會住在這裡」。
宿舍裡面的走道,看起來還是有人住在這裡。

南門市場

今天上午去台北南門市場逛逛,順便找吃的。

入口,有看到義工在引導,周末中午時分,沒有想像那麼多的人潮。
有名的立家湖州粽,我買了一顆肉粽、一顆豆沙粽,都很好吃、尤其是豆沙粽。
南北貨。
第一家庭的最愛,買的人很多。

2013年4月26日 星期五

欣葉

我和家人都非常喜歡到欣葉日本料理用餐,有別於一般飯店自助餐廳號稱的100道菜、200道菜,欣葉日本料理雖然沒有那麼多道菜,但是欣葉料理的品質,我認為一般所稱高檔的日本料理店也望塵莫及。
凡舉日本料理店所應有的漬物、燒物、揚物、鍋物、刺身、壽司等,欣葉一應俱全,而且料理的品質都屬上乘,就連甜點也做得很用心。
今晚我們一家三人就到館前路這家店大快朵頤一番。

經營理念:
「有情」是欣葉一貫堅持的待客之道。
「用心」是對自我的要求、追求完美的態度。
「真知味」強調美食風味絕佳、突顯其在餐飲料理上的高度專業。
欣葉在台北有三家店,在中山北路、信義區、館前路,我偏愛館前路這家店。
燒烤吧檯,三家店內的格局、食物配置都不一樣。
冷盤吧檯,包括壽司、握壽司、手卷。
甜點吧檯,有甜食、湯圓、水果。
先來一杯冰冰涼涼的台灣生啤酒,真是清涼痛快。
100分的生魚片,當場點、師傅現切,盤子都是低溫處理過的,可見很用心。
炸蝦和茄子,都是我的最愛。
壽司和握壽司,我最喜歡豆皮壽司,生薑也處理得很好。
烤牛小排,軟嫩香甜的滋味,我給它100分。這塊魚下巴有點焦掉,但是也很美味。
這蒸魚就有點普普了。
鮭魚握壽司大勝爭鮮,因為大塊,蝦子很新鮮。
多年以前,香魚都非常好吃,或許是大量養殖的關係,肉質沒那麼好,而且料理時也不像以前那麼用心。
鮭魚卵手卷,我最不喜歡的口味,因為很腥,點錯了。
蒸蛋,非常普通,要把蒸蛋弄得這麼普通也不簡單。
土瓶蒸,我們都說是茶壺湯,也是很普通,比路邊的還普通。
快差不多了,隨便挑幾樣沒吃過的,準備進入尾聲、吃甜點。
千層蛋糕和蛋塔,我認為都是100分的甜點。
柳橙。
冰淇淋,到飲料櫃檯拿,不必自己挖得死去活來,這可真得要大大稱頌一番。
回頭再吃壽喜燒,味道很好,尤其是白菜的味道超讚。
意猶未盡,再來小砵料理、壽司。
來一瓶我的最愛。
我女兒吃的,拿來借拍一下。
水果吧檯,結束豐盛、精彩的一餐。下回一定要帶媽媽去。蛤?蝦咪?妳也要去?好啊,下次一起。